香精也含塑「食品業幾全淪陷」

自由時報                     2011-06-06 06:02

塑化劑風波愈演愈烈，彰化縣衛生局追查昱伸果醬流向，稽查吐司麵包店。（記者吳為恭翻攝）。

昱伸下游東甲 也確定驗出

〔記 者顏宏駿、吳為恭、陳璟民、蘇金鳳、歐素美、蔡淑媛、俞肇福、方志賢、鍾麗華／綜合報導〕塑化劑不止摻進黑心起雲劑中，還被製成果醬污染麵包，檢方追查更 發現塑化劑被加入液狀或粉狀的香精，直接揉入麵團，做成水果口味的麵包、吐司及糕點，流入全台，其中，昱伸公司賣給下游東甲永業的香精，已證實「中塑」， 驗出了塑化劑。
麵包色澤亮眼 添濃郁果香
台中市衛生局長黃美娜表示，不排除業者可能使用在水果蛋糕，至於冰淇淋、含有水果口味的汽水是否也遭到污染？黃美娜說：「我想都有可能吧。」「食品業幾乎都已經淪陷了。」
彰化地檢署表示，昱伸公司把黑心香精，賣給下游彰化縣揚聖公司、台中市東甲永業公司、台北市的好量公司，再供給下游、烘焙坊，讓烘烤出來的麵包、糕點，呈現亮眼的色澤及濃郁的果香。
目前查出昱伸供給下游業者的水果香精有橘子、蘋果、鳳梨、芒果、青蘋果、哈密瓜等多種口味，昨天中午東甲永業的水果香精化驗結果出爐，上述六種產品確定含有塑化劑。
東 甲公司共被查扣四百二十七瓶黑心香精，下游達一百二十六家。黃美娜表示，東甲向昱伸購買後，再分裝為一公斤裝賣給下游廠商，而三家廠商再分裝賣給更下游廠 商、甚至消費者。黃美娜並在現場開啟黑心香精瓶蓋，現場立即香氣四溢。她表示，只要點一、兩滴就很香，業者做的「很成功」。
彰化檢方前天會 同彰化衛生局人員到揚聖企業搜查，並未發現產品，但檢方從查扣的帳冊資料發現揚聖與昱伸交易時間至少超過一年，交易的品項有木瓜及草莓香精兩種，揚聖把產 品賣給下游七家食品業者。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，昱伸的木瓜及草莓香精並未驗出塑化劑，彰化兩家烘焙業者的草莓餅乾及吐司應該也未含塑化劑，但為求慎 重，再次抽樣送驗。

蘋果香精 製喜宴點心下肚

不過，蘋果香精被賣給喜宴點心業者，喜宴的小點心，不知有多少已吃下肚。
台北好量的下游，主要流向北部中盤商佛祥有限公司、皇品食品行、嘉美食品原料行，恐流入北北基至少廿一家烘焙業。
台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇說，皇品說只小量進用好量的蛋牛奶醬、鋁罐咖啡醬、PE罐咖啡醬等產品，再售予七家烘焙業，佛祥則進用好量的芋頭醬、草莓醬、柳橙醬、鳳梨油、青蘋果、百香果、蛋牛奶醬等，再售予十二家烘焙業，但都配合好量於上月廿七日完成回收。
基隆市嘉美食品原料行向好量公司進貨芋頭醬銷售，包括連鎖麵包店「溫莎堡」都是買主；溫莎堡食品公司蔣經理說，公司買了兩罐，發現是昱伸製造後，立即停止使用並且退貨。
衛 生署食品藥物管理局長康照洲說，香料的使用量不高，約是千分之一到萬分之一的量，而且不是所有定香劑、麵包都遭污染，主要問題仍在於果醬，不會全面稽查麵 包店，但會追問題果醬、香精的源頭，就像金果王的濃縮果汁流入五星級飯店，也不會清查所有的觀光飯店一樣。若民眾擔心，這一、兩天先暫時不要吃，等查過 了，就可以確認市面架上的麵包都是安全的。
衛生署統計，塑化劑風暴累計至昨天為止，受影響廠商已達三百八十七家、產品項目達九百四十二項。